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ギャザリーからの重要なお知らせ
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更新日 2017/02/10

【クックパッド】殿堂入りレシピ【おかず編】【74選】つくれぽ1000人超!!【随時更新】☆

間違いなし!【クックパッド】(つくれぽ1000人超え)。絶品レシピ【74選】集めてみました!!!どれもハズレなしの美味しい【おかず】の数々・・・♡是非、お試し下さい♪

材料
合挽き肉300g
絹ごし豆腐1丁(約300g)
パン粉 1カップ
玉ねぎ中1/2個
卵1個
コンソメ 1/2個
塩小さじ1/4
コショウ、ナツメグ小さじ1/4づつ
●ケチャップ大さじ4
●中濃ソース大さじ2
●酒大さじ3
●みりん 小さじ2
バター大さじ2弱

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21.冷奴や湯豆腐に!めんつゆとごま油絶品だれ

材料 (2)
めんつゆ(3倍希釈) 大さじ1
ごま油 大さじ1
醤油小さじ1
長ねぎ10cm位
白いりごま大さじ1

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22.☆春巻き☆

材料 (10本分)
春巻きの皮10枚
豚ひき肉150g
春雨40g
人参1/2本
たけのこ(水煮)80g
干ししいたけ2~3個
にら1/3束
しょうが 少々
●砂糖大さじ1
●醤油大さじ1
●紹興酒(または酒) 大さじ1
●みりん 大さじ1
●ごま油 大さじ1
●オイスターソース 小さじ1
●中華だし 小さじ1
●しいたけの戻し汁または水40cc
水溶き小麦粉適量

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23.簡単美味しい☆ピーマンの肉詰め♪

材料 (15個分)
ピーマン5個
☆あいびき肉300g
☆卵1個
☆生姜(すりおろし) 1片
☆パン粉 大さじ3
☆塩ふたつまみ
☆胡椒・ナツメグ(お好みで)少々
片栗粉 大さじ1~2
酒大さじ1
水200cc
★ケチャップ大さじ3
★ウスターソース 大さじ2

この記事に飽きたら…

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24.つくねの甘辛照焼き

材料 (12個分)
☆鶏ひき肉200g
☆豆腐100g
☆長葱1/2本
☆卵白1個
☆パン粉 大さじ4~5
☆塩小さじ1/4
☆白こしょう適量
*砂糖大さじ1/2
*酒大さじ1
*醤油大さじ2
*みりん 大さじ4
卵黄 1個

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25.カリッとろっ【大阪の味】たこ焼き♪

材料 (15個用で4回くらい=60個)
■ 【生地】
小麦粉200g
※だし 800~900ml
卵3個
すりおろした山芋(なくても良い)5cm分くらい
薄口醤油・みりん各大さじ1
■ 【具】
たこ(大きめに小口切り)適量
青ねぎ(小口きり) 適量
キャベツ(みじん切り)適量(1/4~1/5個)
天かす適量
ソース・マヨネーズ・かつお等お好みで

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26.あっさり☆かに玉

材料 (2~4人分)
卵4個
カニ缶(またはカニカマ)小1缶(80g)
長葱1/2本
水煮グリーンピース大さじ2
*チューブのおろし生姜3cm
*中華スープのもと 小さじ1
*醤油小さじ1
*塩小さじ1/3
*砂糖小さじ2
*酢大さじ1
*片栗粉 小さじ1/2強
*水100cc

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